Un evento storico, identitario e suggestivo, il Palio dell’Assunta.
In occasione della tradizionale giostra, storicamente, si consumavano i ferriatti con il sugo del Castrato,
protagonista della sfida e trofeo allo stesso tempo.
Riproponiamo questa antica tradizione riproponendo i ferriatti nella loro ricetta originale.
Potrai gustarli tutti i giorni a pranzo e a cena.
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